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真食物聖經 : 回到食品工業前的健康智慧 / 妮娜.普朗克(Nina Planck)著 ; 張家綺譯

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本书从自身丰富的农场经验和知识出发,搜罗大量科学的研究佐证,比较传统饮食和工业饮食的差异,对环境与健康造成的影响,更洋溢对传统饮食法的由衷赞叹.

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