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開一間一直賺一直賺の餐飲店 : 打造餐飲業永續經營的25個策略 / 日經餐廳原作 ; 原田諦作 ; 蘇聖翔譯

  • 作者： 日經餐廳 原作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 開一間一直賺一直賺的餐飲店 : 打造餐飲業永續經營的25個策略
  • 出版： 臺北市 :新北市汐止區 : 易富文化出版 ;我識總經銷 2018[民107]
  • 叢書名： 全球觀點 ;62
  • 主題： 餐飲業管理 , 餐廳
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789864070862 (平裝) :: NT$280
  • 一般註：譯者取自封面摺頁 版權頁題名:開一間一直賺一直賺的餐飲店:打造餐飲業永續經營的25個策略
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  • 系統號： 005248689 | 機讀編目格式

館藏資訊

在日本餐飲業流行的一句話：「要害一個朋友就叫他去開餐飲店」「開餐飲店失敗率達9成以上！」同樣的，在台灣，由人力銀行統計：「開一間餐飲店，1年內歇業的達6成以上，3年內歇業的達8成以上」能存活超過10年的只剩1%－3%」開店不簡單，賺錢有困難。不是失業了就去開餐飲店，不是要創業就去選擇餐飲業或加盟餐飲店，開店是門有學問又困難的事業。但是，現在有一本書可以幫助你：《開一間一直賺一直賺的餐飲店》。如果你

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