資料來源:
三民書局
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鼎泰豐 : 有溫度的完美 = Din Tai Fung = ディンタイフォン / 林靜宜著
- 作者： 林靜宜 著
- 其他題名：
- Din Tai Fung
- ディンタイフォン
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 遠見天下文化出版 ;大和總經銷 2018[民107]
- 叢書名： 財經企管 ;BCB641
- 主題： 鼎泰豐小吃店公司 , 餐飲業管理
- 版本：第二版
- ISBN： 9789864794003 (平裝) :: NT$500
- 一般註：典藏增訂版
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讀者標籤：
- 系統號： 005248702 | 機讀編目格式
館藏資訊
鼎泰豐60週年典藏增訂版新增2015年到2018年鼎泰豐最新發展內附個人與團隊應用鼎泰豐服務精隨指引手冊認識鼎泰豐最重要的一本書！經營、服務心法，首度完整公開！鼎泰豐官方正式授權‧全球百店紀念版500日貼身採訪‧受訪人次超過百人從一家小籠包店到《紐約時報》評選的全球十大特色餐廳，從台北街頭的排隊店到國際知名餐飲品牌，鼎泰豐自1996年赴日本新宿展店開始，布局全球品牌二十二年，擄獲無數消費者的心。本
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