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餐飲成本控制 = Food and beverage cost control / 李蓓芬等合著
作者:
李蓓芬 著
其他題名:
Food and beverage cost control
出版: 臺中市 :
華格那
2018[民107]
主題:
餐飲管理
,
成本控制
版本:三版
ISBN: 9789863624660 (平裝) :: NT$375
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一般註:含參考書目
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系統號:
005248720
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