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餐飲成本控制 = Food and beverage cost control / 李蓓芬等合著

  • 作者: 李蓓芬 著
  • 其他題名:
    • Food and beverage cost control
  • 出版: 臺中市 : 華格那 2018[民107]
  • 主題: 餐飲管理 , 成本控制
  • 版本:三版
  • ISBN: 9789863624660 (平裝) :: NT$375
  • 一般註:含參考書目
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  • 系統號: 005248720 | 機讀編目格式

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