主廚養成聖經 : 米其林主廚的190堂圖解料理課 / 亞朗.杜卡斯團隊著 ; 蘇威任譯

• 作者： 亞朗.杜卡斯團隊 著
• 其他作者：
  • 蘇威任 譯
  • 亞朗.杜卡斯廚藝學校團隊 著
• 出版： 新北市新店區 : 自由之丘文創,遠足文化 2018[民107]
• 叢書名： SimpleLife ;20
• 主題： 食譜 , 法國
• 版本：初版
• ISBN： 9789869618052 (精裝) :: NT$2400
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• 一般註：本書另附1本「材料手冊」 版權頁題亞朗.杜卡斯廚藝學校團隊為著者 含索引
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