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三民書局
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學會吃香草料理百變滋味好 : 117種台灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香花與香料。117道超簡單實用料理與飲品。 = Herb cuisine / 藍偉華著
- 作者： 藍偉華 著
- 其他題名：
- Herb cuisine
- 學會吃「香草」料理百變滋味好 : 117種台灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香料與香花&超簡單實用料理與飲品
- 學會吃「香草」料理百變滋味好 : 117種臺灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香料與香花&超簡單實用料理與飲品
- 117種臺灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香花與香料。117道超簡單實用料理與飲品。
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 日日幸福出版 ;聯合發行 2018[民107]
- 叢書名： 日日幸福廚房大百科 ;4 , 廚房kitchen ;69
- 主題： 香料 , 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789869636933 (平裝) :: NT$450
- 一般註：版權頁題名:學會吃「香草」料理百變滋味好 117種台灣最容易取得的新鮮、乾燥香草、香料與香花&超簡單實用料理與飲品
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讀者標籤：
- 系統號： 005251707 | 機讀編目格式
館藏資訊
集結新鮮與乾燥香草香花與香料的各種知識。絕美照片，植物外觀、料理特色，精彩呈現。了解各種香草香料風味與特性，立馬成為料理魔術師！117道實用美味料理與飲品，快速上手，隨心享用！快速簡易的料理方式，完全凸顯香草香花的芬芳特色從基本學名、別名道植物外觀、栽種方式接詳細敘述植物效能、歷史典故、民間傳說與醫書載記盡皆蒐羅同樣的食材，會因為不同的香草或香料而讓料理的風味大異其趣，本書集結了台灣本土容易取得的
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