資料來源:
三民書局
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漫遊舒食異國料理 = World vegan : newstart lifestyle cookbook / 臺安醫院營養課編著
- 作者： 臺安醫院營養課 編著
- 其他題名：
- World vegan : newstart lifestyle cookbook
- Japan Thailand Korea Chinese Mexico Italy Western
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 時兆出版 ;聯合總經銷 2018[民107]
- 叢書名： 新起點健康烹調系列 ;4 , 健康叢書 ;17
- 主題： 素食食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866314797 (平裝) :: NT$280
- 一般註：英文副題名:Japan Thailand Korea Chinese Mexico Italy Western
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讀者標籤：
- 系統號： 005251789 | 機讀編目格式
館藏資訊
本書由臺安醫院營養課設計出七大種類78道料理，絕對顛覆讀者對一般素食的傳統印象。 七大種類包括：中式料理、西式料理、日式料理、韓式料理、泰式料理、義式料理、墨西哥料理。 除了美味，對於健康的要求更是一點也不馬虎，每道食譜都有專業的營養成分分析，最特別的是，營養師特別為需要體重控制者或慢性病患者，依據食品藥物管理署公告之國人每日飲食各類食物建議量，計算出每道食譜（1人份）的主食類、黃豆及製品、油脂與
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