摸著石頭過河 : 一位頑童校長的辦學歷程 / 夏惠汶著
PTS教學法 : 微型社會中的主題式教與學 / 夏惠汶著
翻鍋的滋味 : 開平餐飲學校24個愛與尊重的故事 / 夏惠汶口述 ; 鄭心媚執筆
餐飲禮儀與文化 = Etiquette and culture / 夏惠汶,成天明編著