名店主廚親授!西式醃漬技法&料理91品 = Marinade & marinade / 旭屋出版編輯部編著 ; 沙子芳譯
名廚烤牛肉 : 極致技術&菜單 = Roast beef / 旭屋出版編輯部編著 ; 胡毓華譯
全肉系飲酒料理 : 專業祕技&食譜100道 / 旭屋出版編輯部編著 ; 林美琪譯
刨冰 : 夢幻冰涼逸品開店教本 / 旭屋出版編輯部編著 ; 龔亭芬譯
居酒屋.餐酒館.酒吧 關東煮料理 : Modern oden / 旭屋出版編輯部編著 ; 蔡婷朱譯