名廚烤牛肉 : 極致技術&菜單 = Roast beef / 旭屋出版編輯部編著 ; 胡毓華譯
究極燒肉技術教本 / 旭屋出版編輯部編著 ; 黃美玉譯
刨冰 : 夢幻冰涼逸品開店教本 / 旭屋出版編輯部編著 ; 龔亭芬譯
頂尖甜點師的夾心巧克力經典作 = Bon bon chocolat / 旭屋出版編輯部編著 ; 許郁文譯
人氣烘焙坊 起司蛋糕的壓箱絕學 = Cheesecake / 旭屋出版編輯部編著 ; 羅淑慧譯