不可思議的料理科學 : 從科學角度切入美味的原因 淺顯易懂,可以自己實驗的工具書 / 平松サリー著 ; 蔡婷朱譯

• 作者： 平松サリー 著
• 其他作者：
  • 蔡婷朱 譯
• 其他題名：
  • 從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書
• 出版： 臺中市 : 晨星發行 :知己總經銷 2019[民108]
• 叢書名： 知的!, 食品 ;153
• 主題： 科學實驗 , 食品科學
• 版本：初版
• ISBN： 9789864438358 (平裝) :: NT$350
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• 一般註：版權頁副題名:從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書
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