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不可思議的料理科學 : 從科學角度切入美味的原因 淺顯易懂,可以自己實驗的工具書 / 平松サリー著 ; 蔡婷朱譯
- 作者: 平松サリー 著
- 其他作者:
- 其他題名:
- 從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書
- 出版: 臺中市 : 晨星發行 :知己總經銷 2019[民108]
- 叢書名: 知的!, 食品 ;153
- 主題: 科學實驗 , 食品科學
- 版本:初版
- ISBN: 9789864438358 (平裝) :: NT$350
- 一般註:版權頁副題名:從科學角度切入美味的原因,淺顯易懂,可以自己實驗的工具書
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- 系統號: 005255634 | 機讀編目格式