商用級 冷凍麵團烘焙術 = Frozen bread dough / 洪相基著 ; 陳采宜翻譯

• 作者： 洪相基 著
• 其他作者：
  • 陳采宜 翻譯
• 其他題名：
  • Frozen bread dough
  • 精省人力、時間成本 成分天然的52種冷凍麵團食譜!
  • 成分天然的52種冷凍麵團食譜!
• 出版： 新北市板橋區 : 楓葉社文化 2019[民108]
• 主題： 點心食譜 , 麵包
• ISBN： 9789863701972 (平裝) :: NT$420
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• 一般註：封面副題名:精省人力、時間成本 成分天然的52種冷凍麵團食譜! 書背副題名:成分天然的52種冷凍麵團食譜!
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