肉品聖經 / 亞瑟.凱納(Arthur Le Caisne)著 ; 尚.葛羅松(Jean Grosson)插圖 ; 韓書妍譯

• 作者： 凱納 (Caisne, Arthur Le) 著
• 其他作者：
  • 葛羅松 (Grosson, Jean) 插圖
  • 韓書妍 譯
• 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2018[民107]
• 叢書名： 五味坊 ;103
• 主題： 肉類食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9789864591435 (平裝) :: NT$880
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• 一般註：版權頁副題名:牛.羊.豬.禽，品種.產地.飼養.切割.烹調,最全面的肉品百科知識與料理之道,嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書 含索引
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• 系統號： 005258053 | 機讀編目格式