資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
《低醣飲食指南 - 30加油讚實作計劃》
一步一腳印，我們將帶領你吃得健康又滿足！
【低醣飲食的五步曲】
STEP1拒絕白色恐怖，
三白不碰–「白糖」、「白米」、「白麵粉」
STEP2準備妥當的好油廚房，
瓶瓶罐罐的好油，勝過週年慶化妝品趕場！
STEP3吃食順序➡吃肉➡配菜➡少澱粉，
菜肉是飯，澱粉是菜之概念
STEP4重視營養密度，
礦物質＋維生素＝營養密度之觀念
STEP5學習排毒，
善用排毒水＋綠汁作清潔劑！
遵循五步曲，您也可以成為酮學！
《低醣飲食指南 - 30加油讚實作計劃》是一本從擇食低醣無麩質角度切入飲食，分享讀者們如何開始低醣飲食、怎麼選擇、怎麼吃、怎麼補充自身所欠缺的營養。" 藥非萬能，藥食同源 "，『擇食』對於低醣飲食是一個很重要的知識，從選擇【三白SAY NO】開始
有別於「生酮」對碳水的嚴格規定，「低醣飲食」相對的循序漸進到拉長戰線而達陣，由此可讓讀者們了解其實低醣飲食的門檻是相對較安全的，請相信自己的身體是可被訓練的！你也能以【低醣飲食】來輕鬆對付［血糖］這個敵人！
鄭慶雯，「30加油讚~低醣飲食計畫」版主
由鄭慶雯版主，領銜帶領28位酮學的實際經驗分享，
王美玉、王淑玲、朱履月、吳佳羚、吳佳穎、吳典蓁、
宋筱瑄、林玉凡、林秀霞、林佳靜、林玫珊、林淑芬、
林靜儀、凌鈺惠、高端璣、郭芳如、曾雅琪、曾瑞貞、
童芬婷、黃忠翠、黃郁婷、黃雅停、黃鳳珠、楊桂芳、
潘雅芬、鍾佳吟、羅金梅、Josie Chen (依筆畫順序)
「低醣生酮～加油讚」FB 社團歷經了半年多的籌備，前後參與「低糖飲食指南 - 30加油讚實作計畫」的人數多達500多位，而實際完成計畫的200多位酮學中，精挑細選了30多位來編撰本書。
我們期盼以正確的飲食思維，搭配本土食材，根據季節的轉換更替食物，並揚棄翻譯書、抄襲外國書等取巧行為，讓往後參與人員能夠很簡單並且明瞭食物的特性，而採購到所需要的食材，不再望食譜而卻步。