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TAAZE 讀冊
館藏資訊
煮父母與單身新貴的料理救星！
60道學到賺到的星級氣炸鍋料理食譜
減油80%，效率UP！
健康氣炸鍋的神奇料理術
美味零負擔的各國星級料理輕鬆上桌
「健康氣炸鍋，用過的人都說好！」
使用氣炸鍋，料理做得快又健康
讓忙碌的現代人做菜更有效率，解除三餐在外的不健康飲食危機
鍋友淚推！！！
煎烤炸，一鍋多用
氣炸鍋不只能炸物
煎魚、烤雞、烘焙麵包都不是難事
油切 80%！向黑心油說Bye bye
氣炸鍋使用熱渦流氣旋科技，不添油就可烹調食物
更能減少油脂量，讓料理更健康
多種料理選擇，滿足全家人的胃
歐、美、中、日、泰式料理
從前菜到甜點，一鍋搞定
解除外食族的飲食危機
下班後不再需要耗費過多時間煮飯
輕輕一按，健康美味料理就能上桌
本書特色
1.食譜再升級！推翻你對氣炸鍋的認知！用氣炸鍋炸薯條雞塊是初心者的菜單，用氣炸鍋「炸」出星級前菜、主餐到甜點，料理界的新科技。
2.每天都有新菜色！從各國料理米蘭式焗烤雞腿、日本大阪燒到獨創蜜糖吐司…你想得到的特色星級料理通通有。
3.步驟好清楚！簡單的料理方式配上重點步驟圖，廚房新手也能變大廚。
4.料理省時又健康！Bingo老師用心鑽研食譜，使用最方便及省油的配方，讓你食在美味、食在健康。
陳秉文
自小就熱愛料理，金牛座鍥而不捨的執著讓他走上了廚師一途。目標是能和英國的型男廚師－傑米‧奧利佛（Jamie Oliver）一樣，將飲食輕鬆的融入生活中，讓人們體會到食物的美好。
經歷：
2013年Philips廚房家電系列研發廚師
2013年Hide Out Cafe Lounge Park Bar 餐飲研發顧問
2013年REBEL餐廳&HOLIDAY CAFÉ 餐飲研發顧問
2011～2012年DAZZLING CHAMPAGNE BAR-COMMIS
2010年W Hotels Worldwide- Commis II at The Kitchen Table
榮譽事蹟：
2012年韓國大田比賽WACS world chefs台灣區年輕廚師代表
第二屆紐約全世界華人中國菜廚技大賽川菜銅牌
第二屆浙江海峽西餐廚藝大賽金牌
第二屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名
第一屆花園城市美食健康料理製作競賽第一名