資料來源:
TAAZE 讀冊
Masaの樂樂便當 : 廚房新手輕鬆快樂學123道美味便當菜 / Masa(山下勝)文字.攝影.繪圖 ; 蕭歆儀,黃佳燕,賴秉薇主編
- 作者： 山下勝 文字.攝影.繪圖
- 其他題名：
- 廚房新手輕鬆快樂學123道美味便當菜
- Masa的樂樂便當
- 廚房新手輕鬆快樂學一百二十三道美味便當菜
- 出版： 新北市 : 幸福文化出版 :遠足文化發行 2019[民108]
- 叢書名： 滿足館Appetite ;10
- 主題： 食譜
- 版本：二版
- ISBN： 9789578683754 (平裝) :: NT$420
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讀者標籤：
- 系統號： 005260406 | 機讀編目格式
館藏資訊
MASA的第1本便當食譜
★★暢銷珍藏版★★
冷便當、常備菜、瘦身低卡便當……
讓廚房新手享受自炊的快樂初心。
1800張詳細步驟╳123道便當菜╳6大類菜色
絕不失敗的最強便當書！
【特別收錄】5000名網友瘋狂轉載！2款獨家MASAの樂樂熊便當隱藏版
不用每天自己親手做便當，但也請不要每天吃外面現成的食物，MASA希望你「『今天的心情還OK，就打開MASA的食譜來做做看吧！』有這樣輕鬆的心情就可以了！」
MASA專為忙碌的上班族與營養不均衡的外食族特別設計，不管是和風便當、亞洲風便當，洋式便當或戶外輕食便當、低熱量健康便當，再加上各式常備配菜，123道便當菜全部應有盡有。
打破一般便當食譜只交代主菜做法，書中的每一道料理都有完整步驟圖解，就算是料理新手，也可以跟著MASA的指導輕鬆上菜！
簡單、輕鬆、好玩、省錢、健康又環保，只有MASA的食譜，細緻貼心，獨一無二；
不管冷食、熱食、中式、西式、日式、輕食全部應有盡有，一次滿足！今天，你想吃哪一種菜色？
【簡單清爽又美味的和風便當】
〈居酒屋風的雞胸肉捲山菜飯糰便當〉
脆脆香香即席山菜飯糰╳蔬菜雞胸肉捲╳柴魚片茄子╳吻仔魚＆海苔玉子燒
〈道地高級純日式美味牛肉便當〉
簡單壽喜燒╳胡麻味噌涼拌茄子＆金針菇╳咖哩炸納豆餅╳抹茶紅豆餅
【華麗多變創意滿分的亞洲便當】
〈即席創意的日式中華料理便當〉
乾燒蝦仁╳蠔油韭菜玉子燒╳即席肉醬炒豆苗＆金針菇╳潤餅皮巧克力蘋果派
〈食材互相合作的異國風味便當〉
和風萵苣＆雞肉炒飯╳味噌回鍋肉╳Dim Sum風鮭魚＆白醬派捲╳義式陳年醋炒什錦蔬菜
【濃郁香醇超人氣的洋式便當】
〈日義混合雞肉起司香草燒套餐便當〉
奇多拿坡里風義大利麵╳美麗雞肉起司香草燒╳迷你焗烤油菜花╳培根＆馬鈴薯歐姆蛋
〈人氣指數超高日義派對便當〉
鱈魚和風奶醬麵╳煎豬排＆黃芥末醬╳千層香烤茄子＆番茄╳簡單手工糖煮櫻桃
【要美味也要健康的低卡熱量便當】
〈健康低油顏色鮮豔多彩飯糰便當〉
海洋粉蝦米＆森林綠雪裡紅飯糰╳照燒鯊魚＆鴻禧菇╳素食牛蒡、紅蘿蔔＆蒟蒻金平煮╳菠菜玉子茶巾
〈五大營養素一次擁有的海鮮蔬菜便當〉
玄米五目電鍋炊飯╳健康無油酒蒸海鮮╳南瓜＆豌豆Perfect素食煮物╳田樂風蒟蒻串
本書特色
◎123道菜都以step by step方式呈現＋1800張步驟圖完全圖解＝史上最強，外食族與上班族必備便當書
◎每道食譜都標明份量、調理時間、難易度＋MASA獨創互動式貼心提醒＝超Easy＋零失敗＋成就感，廚房菜鳥的第一選擇
◎MASA 20年專業廚師經驗＋橫跨60多國粉絲應援團的支持與肯定＝下廚做菜是「好玩＋快樂＋幸福」的事
MASA（山下勝）
曾在日本擔任法國料理餐廳的廚師，而後前往在加拿大學習英文與商業管理，並經營一家餐廳；搬來台灣後，於知名日本料理餐廳擔任行政主廚一職。是部落客食譜的作者群中，唯一受過專業正統訓練的廚師，目前是餐飲店料理顧問。
住在國外十幾年，MASA觀察到不管哪一國人都覺得，煮菜＝很累＋很辛苦＋很麻煩……所以他想要修正這個方程式，讓煮菜＝好玩＋快樂＋幸福！於是，他以20年的廚師經驗＋（初級的）超可愛中文，（so-so的）英語＋（一點點的）電腦知識＋（還好的）料理攝影技術，開始在部落格教導料理新手如何做菜。
【得獎紀錄】
‧2010年博客來、誠品、金石堂年度百大Top100
‧2010年博客來生活風格年度之最
‧2013年博客來年度百大Top100
【著作】
‧《在廚房遇見MASA：給料理新手的100道快樂食譜【暢銷紀念版】》
‧《到MASA家學幸福料理：溫暖料理新手的101道貼心食譜》
【粉絲專頁】「MASAの料理ABC」https://www.facebook.com/masa.abc/
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