資料來源:
三民書局
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一次學會蒸.燉.煮! / 薩巴蒂娜主編
- 其他作者：
- 出版： 新北市 : 海濱圖書出版發行 :聯合發行總經銷 2020[民109]
- 叢書名： 瘋食尚 ;SFA007
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789863019404 (平裝) :: NT$350
- 一般註：版權頁副題名:用簡單食材變化出豐富菜餚,做出自己的專屬美味! 著者本名高欣茹
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- 系統號： 005260414 | 機讀編目格式
館藏資訊
少了煙燻火燎，多了原汁原味， 選對做菜方式，平凡食材也能創造達人級美味！ 本書根據食材的特性，利用常用的鍋具，介紹蒸、燉、煮、鍋物等烹調方式。不僅能更加完整保留食材的原汁原味及營養成分，且能減少油脂的攝取，擁有更健康的飲食。每一種烹調法都區分難易度，操作省時又方便，而且美味不打折，讓你一吃就上癮！ ☑步驟全圖解，1000張超實用步驟圖，不用看文字都能學會！ ☑根據食材特性，利用常用的鍋具和蒸燉煮等
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