1個模具作40款百變磅蛋糕 = Pound cake / 津田陽子著 ; 陳妍雯譯
3星主廚雅尼克的家常晚餐 : 6位星級主廚朋友貢獻私房菜單 / 雅尼克.亞蘭諾(Yannick Alleno)作 ; 林惠敏翻譯
中餐烹調新手班 : 最新版丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺作
法國名店蛋糕卷 : 20家名店人氣主廚的經典作品 詳細步驟與技巧 掌握糕點風味組合趨勢 / 菲力浦.康蒂奇尼(Philippe Conticini)等作 ; 米歇爾.唐吉(Michel Tanguy)撰文 ; 林惠敏翻譯
料理作法轉個彎,全營養不流失 : 食物營養素最大化! / 好食材研究團隊編
節慶西點 / 許世國,許正忠著
