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田口護的咖啡方程式 / 田口護,旦部幸博著 ; 黃薇嬪譯
- 作者: 田口護 1938- 著
- 其他作者:
- 出版: 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2020[民109]
- 叢書名: 飲饌風流 = Savour ;52
- 主題: 咖啡
- 版本:二版
- ISBN: 9789864592104 (平裝) :: NT$420
- 一般註:版權頁副題名:咖啡之神與科學博士為你解開控制「香氣」與打造「目標味道」之謎 參考書目:面156-157 含附錄
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- 系統號: 005260449 | 機讀編目格式