基礎食品職群78道 / 吳青華等著
果凍水晶月餅 : 濃濃的椰奶香加上台灣道地的食材、越南的寒天粉 做出適合台灣人的果凍水晶月餅 : 低糖X天然X養生 = Jelly mooncake / 卞柔勻著
藝術果凍畫花 / 卞柔勻著
我的手作早午餐 : 世上最美味的料理,不在於食材的昂貴,而是人賦予料理的熱情與溫度 / 尤萱慧等著