資料來源:
三民書局
324
0
0
0
林聰明沙鍋魚頭 家的味道 / 林佳慧著
- 作者： 林佳慧 著
- 出版： 臺北市 : 日日學文化出版 :聯合發行發行 2020[民109]
- 叢書名： 書房Study ;6
- 主題： 餐飲業 , 餐飲業管理 , 嘉義市
- 版本：初版
- ISBN： 9789869776622 (平裝附手冊) :: NT＄499
-
讀者標籤：
- 系統號： 005260474 | 機讀編目格式
館藏資訊
（首刷限量送嘉義世界小吃別冊＋美食地圖）「我從未想過三十幾年後，從寄人籬下的路邊攤六張桌子，到擁有自己的數間門市經營，何其有幸出生在街頭小吃的家族，這是我的使命也是我的志業，能與父母親一起共事，我想是身為子女最大的福氣，同時也是最大的挑戰。」──林佳慧1953年林聰明的父母於嘉義市文化路擺攤，父親林進卿憑少年時在市場當廚藝學徒的手藝，創業賣起冬菜蝦仁蛋湯養家餬口，擺攤閒暇喜愛釣魚，早期無冰箱保存漁
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon