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食品微生物實習. 上 / 江春梅編著

  • 作者： 江春梅 編著
  • 出版： 臺南市 : 復文圖書 2020[民109]
  • 叢書名： 技術型高級中等學校食品群
  • 主題： 食品微生物
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789869860512 (平裝) :: NT$475
  • 一般註：參考書目:面217-219 含索引 含附錄
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  • 系統號： 005260497 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書課程之教學目標如下：1.瞭解微生物實習課程中的各種器具。2.瞭解微生物的生長培養與菌體的觀察。3.瞭解微生物的檢查方法。4.瞭解微生物的應用方法。

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