廚房裡的秘密 : 飲食的科學及文化 / 徐明達著

• 作者： 徐明達 著
• 其他題名：
  • 飲食的科學及文化
• 出版： 臺北市 :新北市 : 徐明達出版 ;貿騰發賣經銷 2020[民109]
• 主題： 食物 , 營養 , 飲食
• 版本：初版
• ISBN： 9789574373864 (平裝) :: NT$480
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• 一般註：修訂版
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