維也納風味菓子麵包書 = Viennoiseries / 李志豪著
手感烘焙台式經典麵包 = Handmade breads / 陳國勝著
歐法風頂級手作麵包 = Flavored breads / 張宗賢作 ; 周禎和攝影
歐式蛋糕 = European style cake / 長榮桂冠酒店點心坊作
100%天然蔬果麵包書 = Natural healthy yeast bread / 陳國勝著