資料來源:
三民書局
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咖啡館職人解密 : 從沖泡方式到咖啡.茶飲變化.手作糖漿.點心烘焙,一應俱全! / 申頌爾著 ; 樊姍姍譯
- 作者： 申頌爾 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 從沖泡方式到咖啡.茶飲變化.手作糖漿.點心烘焙,一應俱全!
- 出版： 新北市 : 海濱圖書出版 :聯合發行總經銷 2020[民109]
- 叢書名： 瘋食尚 ;SFA008
- 主題： 咖啡 , 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789863014072 (平裝) :: NT$480
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讀者標籤：
- 系統號： 005261213 | 機讀編目格式
館藏資訊
經典傳統X時下潮流X未來流行，打造專屬於你的招牌風味！ 本書根據咖啡、茶、飲品、點心四大類，完整收錄咖啡館的經典menu、時下流行menu，甚至引領未來潮流的menu，並巧妙融入作者特有的創意，幫助讀者開發屬於自己的招牌風味！ 書中所有的飲料食譜從基底、分量、糖漿製作、裝飾等一一詳細解說，初學者也能一看就懂！只要跟著書中指示step by step，就能做出無法忘懷的上乘滋味！不論是新手或是專業人
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