資料來源:
TAAZE 讀冊
103
0
0
0
吳鳳與女兒的土耳其餐桌 : 傳承30道愛與回憶的家常料理 = Journey of Turkish food : my daughter's first class / 吳鳳(Ugur Rifat Karlova)著 ; 林永銘攝影
- 作者： 吳鳳 (Karlova, Ugur Rifat) 1980- 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- Journey of Turkish food : my daughter's first class
- 傳承30道愛與回憶的家常料理
- 傳承三十道愛與回憶的家常料理
- 出版： 新北市 : 木馬文化出版 :遠足文化發行 2019[民108]
- 主題： 食譜 , 土耳其
- 版本：初版
- ISBN： 9789863596844 (平裝) :: NT$380
- 一般註：含附錄
-
讀者標籤：
- 系統號： 005261324 | 機讀編目格式
館藏資訊
繼《來自土耳其的邀請函》吳鳳全新力作——獨家食譜初登場！
不藏私傳授記憶中的土耳其味道，
讓你不只輕鬆上菜，更透徹土耳其美食文化精髓！
土耳其知名廚師—Esat Özata、電視主廚—Soac索艾克、生活美食家—韓良憶 熱情推薦！
來自土耳其的吳鳳，將童年充滿愛與回憶的成長之味傳承給兩位寶貝女兒，
化8000公里的鄉愁為家人餐桌上的幸福滋味！
★本書特色★
• 吳鳳私藏30道土耳其家常菜與成長故事
• 與女兒合作示範料理步驟
• 深入淺出介紹鄂圖曼帝國飲食發展及土耳其飲食文化
• 特別收錄土耳其伊斯坦堡在地人的口袋餐廳
土耳其料理與法國、中國料理並列為世界三大菜系，身為橫跨歐亞的大國，結合東歐、希臘、中東、非洲的美食文化，每個區域所發展出的料理風格，可說道道都是具美味及代表性。
這本書為你們打開一扇通往土耳其美食世界的門，土耳其有句俗諺：「人的生命來自美食，吃好料才會有力量！」吳鳳來台十三年，透過料理解鄉愁，也將回憶及家鄉的味道分享給家人。這次，吳鳳大方分享他的拿手好菜：土耳其傳統牛肉丸、雞肉鷹嘴豆飯、牧羊人沙拉、米布丁¬……簡單、省時的作法，在台灣容易取得的食材，保證第一次料理土耳其家常菜就上手，讓你輕鬆享受一場土耳其味蕾之旅！用餐愉快！Afiyet Olsun！
資料來源：
TAAZE 讀冊
延伸查詢
Google Books
Amazon
吳鳳 Uğur Rıfat Karlova
1980年出生於土耳其伊茲密特。為台灣節目主持人、演員、表演者、作家。2012年以《愛玩客》節目獲得第47屆金鐘獎行腳節目主持人獎，並於2018年入籍台灣。現與妻子、二女定居台北。
吳鳳希望可以透過書籍，將家鄉的回憶與美好介紹給台灣讀者，朝向東西方文化橋樑的目標邁進，也將家傳好味道傳承給兩個寶貝女兒。
資料來源：
TAAZE 讀冊