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植物油全書 / 茹絲.馮.布朗史萬格(Ruth von Braunschweig)作 ; 黃慧珍,田佳玉譯
- 作者: 布朗史萬格 (Braunschweig, Ruth von) 1943- 作
- 其他作者:
- 出版: 臺北市 : 商周出版 :聯合發行總經銷 2019[民108]
- 叢書名: Complete ;29
- 主題: 植物油脂 , 香精油
- 版本:初版
- ISBN: 9789864777686 (平裝) :: NT$480
- 一般註:全新增修版 含附錄
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- 系統號: 005261622 | 機讀編目格式