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TAAZE 讀冊
日日,茶日子 / 李啟彰著
- 作者： 李啟彰 著
- 出版： 臺北市 : 日日學文化出版 :聯合發行發行 2020[民109]
- 叢書名： 書房Study ;7
- 主題： 茶藝 , 茶葉 , 文化
- 版本：初版
- ISBN： 9789869776677 (平裝) :: NT$420
- 一般註：封面副題名:一杯茶,從入口開始,茶韻的層次感.身心氣息,到禪修內觀呼吸的覺知力與平等心練習,進而品味茶中天人合一的完美實踐
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讀者標籤：
- 系統號： 005262845 | 機讀編目格式
館藏資訊
一杯茶，從入口開始，
茶韻的層次感、身心氣息，
到禪修內觀呼吸的覺知力與平等心練習，
進而品味茶中天人合一的完美實踐。
作者以自己推廣茶文化多年的經驗，將「喝茶」分為以口品茶、以韻品茶、以身品茶、以心品茶等四大類；將此四大類品茶從人體生理學、物理學和植物學的面向切入解析，比如茶進入人的身體後，會有什麼感覺變化做分層說明，還有大自然改變和植物間互動所產生的結果以及差異……作者更從氣功、禪修與內觀呼吸的角度，導引出茶和人之身、心、靈間的關係與作用。
另外，在農藥過度氾濫使用和食品安全疑慮方面，已成為消費者關切議題，因此作者以科學理論及實證做依據，和讀者分享對於農藥殘留的茶葉應該如何分辨，且讓所有人都可以成為對農藥、化學添加物「有感」的個體。
在新的改版中，增添了對眾人關切議題的全新解讀，包括醉茶、隔夜茶、脂溶性與水溶性農藥的比較等。並藉由內觀的深化，增加了一個新章節〈品味茶中的天、地、人〉。當中探討了以茶為名義的修行方式，將能喝出多少茶葉裡的不同問題，作為個人之天人合一程度的指標。
全書六大章節，作者以簡單容易理解的文字分享自己多年經驗，因此不論是入門還是高階程度的愛茶人，皆可循序漸進地體驗美好的品茶世界，一起探索茶的奧義。
本書特色
1. 以循序漸進方式引導讀者如何以舌頭的味覺、韻的覺知、身體的體感到心靈層次來品茶，更將禪學中「內觀呼吸」應用在品茶上的書籍。
2. 獨家以人體生理學的分析角度，把科學依據引入品茶觀念裡，以及將氣功的科學原理和品茶方式，互相結合並論述的書籍。
3. 第一本從科學與實踐中深度剖析醉茶、隔夜茶，並比較脂溶性和水溶性農藥異同的書籍；更探討關於農藥殘留，在身體會有何訊號產生，而要如何避免喝到有農殘超標的茶。
4. 第一本探索茶中可能存在的問題與天氣、土壤、人心等天、地、人的因素，互相關聯的書籍。
5. 解析如何從古代詩詞中，分辨古人品茶功力之高下。
李啟彰
中國茶文化連鎖店「岩陶茶空間」發起人、器物藝評家、資深茶人；《茶日子》、《茶日子2》作者及《茶與美》譯者。
理科背景出身，專研茶葉安全、茶葉與中醫經絡關聯的養生議題；並深度探究兩岸與日本之生活美器。
擅長於同時以理性與感性分析茶與陶的內涵與美感。以分享「安全飲茶」與「茶陶之美」為其後半生的志業。