資料來源:
三民書局
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Critical dietetics and critical nutrition studies / John Coveney, Sue Booth, editors
- 其他作者：
- 出版： Cham, Switzerland : Springer 2019
- 叢書名： Food Policy ,
- 主題： Dietetics. , Nutrition policy
- ISBN： 9783030031121 (pbk.) :: EUR64.99
- 一般註：Includes bibliographical references and index
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讀者標籤：
- 系統號： 005263527 | 機讀編目格式
館藏資訊
This second volume in the Food Policy series focuses on critical nutrition and dietetics studies, offering an innovative and interdisciplinary exploration of the complexities of the food supply a
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