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資料來源: 三民書局
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無罪惡感 冰品甜點在家就能做! = Ice cream & frozen dessert 53 / 吉川文子著 ; 沈俊傑譯

  • 作者： 吉川文子 著
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • Ice cream & frozen dessert 53
  • 出版： 新北市 : 瑞昇文化 2019[民108]
  • 主題： 冰 , 冰淇淋 , 點心食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789864013500 (平裝) :: NT$350
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  • 系統號： 005263681 | 機讀編目格式

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不含奶油！不用冰淇淋機！在家就能製作的極簡冰品享瘦0負擔的繽紛甜點 如果家裡冷凍庫裡放了喜歡的冰品，人也會感到幸福。本書將為各位介紹各式各樣的冰品，包含使用雞蛋製作，味道濃郁的冰淇淋與清爽口感的雪酪、以牛奶和水果為基底製作的義式冰淇淋還有健康的霜凍優格、以及口感爽脆的義式冰沙。 過去人們認為，製作一般冰淇淋和義式冰淇淋非使用鮮奶油和冰淇淋機不可，不過在這裡本書將告訴各位完全不使用這些東西的作法

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