Gelato義式冰淇淋開店指導教本 / 根岸清作 ; 黃詩婷譯

• 作者： 根岸清 1952- 作
• 其他作者：
  • 黃詩婷 譯
• 出版： 新北市 : 瑞昇文化 2020[民109]
• 主題： 冰淇淋 , 點心食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9789864013654 (平裝) :: NT$500
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• 一般註：封面英文題名:The text of gelato
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