資料來源:
TAAZE 讀冊
館藏資訊
人氣YouTuber日本男子KAZU
教你利用電子鍋和電磁爐，
運用台灣市場就買得到的食材，
輕鬆做出簡單美味的日式家庭料理。
56道不失敗食譜 X 5種做好料理的祕密武器 X 97個烹飪小竅門
不開火也能輕鬆煮
你說沒有瓦斯爐所以沒有辦法在家做料理。
經常在YouTube上分享料理經驗的日本男子KAZU說：
這個理由太薄弱！
因為電磁爐與瓦斯爐做出來的料理風味並無不同，
何況家裡還有萬能電子鍋。
有了這兩項烹飪利器，
沒有瓦斯爐也能端出十分美味的家庭料理喔！
無論是看到就口水直流的泡菜炒豬肉、茄汁煮漢堡排、薑燒豬肉、照燒雞腿排、馬鈴薯燉肉，還是百吃不厭的蒜味醬油炸雞塊、天婦羅、可樂餅、豬肉壽喜燒……
都是KAZU日常做過無數次的不失敗食譜，請試著為你擅長的家庭料理增添幾筆日式口味吧！
本書特色
不開火也能輕鬆煮，有電子鍋、電磁爐就能當大廚。
詳細圖解說明，手把手傳授料理步驟，烹飪菜鳥也能輕鬆上手。
做好日式家庭料理的5種祕密武器不藏私大方分享。
作者實做經驗提點，廚房裡的不敗指南。
運用台灣市場買得到的食材就能做出原汁原味的日本家庭料理。
同場加映：書中11道食譜附有QR Code，只要掃描行動條碼就能同步觀看YouTube上的影片示範。
KAZU
經歷過喜歡切小黃瓜，持續切到被罵的孩童時期；將冰箱中的蛋全部煮成水煮蛋，再放回冰箱而被罵的學生時代；在拉麵店中擅自做起超專業咖哩的打工時代；移居台灣後，見到各式各樣沒見過的魚類料理的研究時期。料理始終是埋藏在心底的一顆種子。
從事過吉他手、網頁工程師、攝影師、影像工作者等多種職業，一回神赫然發現自己竟然成為做料理的日本男子，是一位就算失敗也會笑著跟各位報告的料理人。「那個人也能做的話，我也可以。」是日本男子給人的印象。
目前正持續構思不特別但是超美味的食譜。下一個目標是窮遊的世界旅行料理家。今天正介於「認真與不認真」之間，持續在料理之路上。
食譜網站：https://tasty-note.com
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