日本料理旨味指南 / 野崎洋光作 ; 王韶瑜譯

• 作者： 野崎洋光 1953- 作
• 其他作者：
  • 王韶瑜 譯
• 出版： 臺北市 : 常常生活文創出版 :大和圖書總經銷 2020[民109]
• 叢書名： flavor ;4
• 主題： 食譜 , 調味品 , 日本
• 版本：初版
• ISBN： 9789869809689 (平裝) :: NT$499
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• 一般註：版權頁副題名:386種高湯.醬汁.綜和調和佐料,讓你輕鬆引出旨味,在家也可當五星級主廚 含索引
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