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以科學解讀咖啡的祕密 / 石脇智廣作 ; 林謹瓊,黃薇嬪譯.
- 作者: 石脇智廣 1969- 作
- 其他作者:
- 出版: 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2020[民109].
- 叢書名: 飲饌風流 ;49
- 主題: 咖啡 , 問題集
- 版本:二版
- ISBN: 9789864592364 (平裝) :: NT$380
- 一般註:版權頁副題名:探究美味的原理!從一顆生豆到一杯咖啡,東大博士為你解析87個關於咖啡的常見疑問 參考書目:面166
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- 系統號: 005265321 | 機讀編目格式