資料來源:
三民書局
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一年四季的40堂烘焙課 : 產地到餐桌,用台灣在地時令水果,完成保留自然原味.無化學香精的40道美味甜點 / Alley著 ; 劉曉甄編輯
- 作者： Alley 著
- 其他作者：
- 其他題名：
- 產地到餐桌,用台灣在地時令水果,完成保留自然原味.無化學香精的40道美味甜點
- 1年四季的四十堂烘焙課
- 產地到餐桌,用臺灣在地時令水果,完成保留自然原味.無化學香精的四十道美味甜點
- 出版： 臺北市 : 朱雀文化出版 :大和書報總經銷 2020[民109]
- 叢書名： Cook50 ;194
- 主題： 點心食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789869842228 (平裝) :: NT$380
- 一般註：著者號取自編輯 含索引
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- 系統號： 005265761 | 機讀編目格式
館藏資訊
人氣Youtuber& BrianCuisine頻道主廚、暢銷書食譜作家不萊嗯老師熱情推薦～～以四季為題、以國產水果為餡，用在地的水果，吃當季的甜點。我們正在進行一場食物革命，讓食物呈現大地賦予它的原始風味。用這份小小的堅持，拒絕人工香精、化學香料支配味蕾及健康。以自然的食材製作自然的食物，是身為烘焙人應該要做的事！用台灣四季的水果 打造40道美味甜點本書作者依著時令，實地走訪各地小農，帶
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