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資料來源: 三民書局
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老人營養學實務 = Geriatric nutrition in practice / 張美鈴等作.

  • 作者： 張美鈴 作
  • 其他題名：
    • Geriatric nutrition in practice
  • 出版： 臺北市 : 華都文化 2020[民109].
  • 叢書名： 高齡系列 = Elderly
  • 主題： 營養學 , 健康飲食 , 老人養護
  • 版本：一版
  • ISBN： 9789869871815 (平裝) :: NT$400
  • 一般註：含參考書目
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005266281 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書共10章，分為：‧營養與健康概念篇：綜論目前高齡化狀況、高齡化社會人口特性、健康照護政策及進展，以及老人健康變化、常見營養問題和營養需求、簡介各類營養素。‧營養評估及飲食型態篇：介紹營養篩檢與營養評估之工具、老人營養評估、體位測量技巧、老人口腔問題及影響、老人吞嚥困難、吞嚥障礙分級、管灌及配方飲食等。‧營養與疾病篇：探討老人常用藥品與食品之交互作用、藥品與營養的關係、常見慢性疾病之營養需求

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