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侍酒師的葡萄酒品飲隨身指南 : 從初學到進階, 掌握35個品種、129個葡萄園、349個AOC法定產區, 教你靈活運用成為出色的侍酒師! / 積蘭.德切瓦(Gwilherm de Cerval)作 ; 劉永智譯
- 作者: 德切瓦 (de Cerval, Gwilherm) 作
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- 從初學到進階, 掌握35個品種、129個葡萄園、349個AOC法定產區, 教你靈活運用成為出色的侍酒師!
- 從初學到進階, 掌握35個品種、129個葡萄園、349個AOC法定產區, 靈活運用就能成為出色的葡萄酒達人!
- 出版: 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2020[民109]
- 叢書名: 飲饌風流 ;96
- 主題: 葡萄酒 , 品酒
- 版本:初版
- ISBN: 9789864592517 (平裝) :: NT$399
- 一般註:封面副題名: 從初學到進階, 掌握35個品種、129個葡萄園、349個AOC法定產區, 靈活運用就能成為出色的葡萄酒達人! 附錄: 如何成為侍酒師等8種 含索引 譯自: Le petit livre du sommelier
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- 系統號: 005268091 | 機讀編目格式