Fou de patisserie瘋甜點自學全書 : 法國超人氣甜點雜誌精選40頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧, 打造出地表最強法式甜點工具書 / 克萊兒.比瓊(Claire Pichon)著 ; 林詩雅審訂.譯

• 作者： 比瓊 (Pichon, Claire) 著
• 其他作者：
  • 林詩雅 審訂.譯
• 其他題名：
  • 法國超人氣甜點雜誌精選40頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧, 打造出地表最強法式甜點工具書
  • 法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧, 打造出地表最強法式甜點工具書
• 出版： 臺北市 : 積木文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2021[民110]
• 叢書名： 五味坊 ;115
• 主題： 點心食譜 , 法國
• 版本：初版
• ISBN： 9789864592647 (精裝) :: NT$1980
• More
• 一般註：版權頁副題名: 法國超人氣甜點雜誌精選40位頂尖主廚無私傳授85道名店級配方&職人技巧, 打造出地表最強法式甜點工具書 含索引 譯自: Fou de pâtisserie
• 讀者標籤：

  需登入
• 引用連結：

  Copy Link
• 系統號： 005268120 | 機讀編目格式