爭議的美味 : [電子資源] 鵝肝與食物政治學 米歇耶拉.德蘇榭(MichaelaDeSoucey)著;王凌緯譯

• 作者： 德蘇榭 (DeSoucey, Michaela)
• 其他作者：
  • 王凌緯
  • DeSoucey, Michaela
  • 漢珍數位圖書股份有限公司
• 其他題名：
  • 鵝肝與食物政治學
• 出版： 新北市 : 八旗文化 2020
• 主題： 食品工業 , 食物 , 政治社會學
• ISBN： 9789578654693
• URL： udn讀書館
  
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