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科學實驗室裡的精油化學課 : 100款精油的成分效用剖析&作用指南 / 三上杏平作 ; 林麗秀譯
館藏資訊
從化學分子的特性深入了解精油，主要的16官能基皆有各自代表的色彩，
結合雷達圖、圓形圖、橫條圖，解析一百款精油實際效用與對症應用調配。
科學＆藥學＆醫學驗證文獻的歸納性彙整，從此應用香氛療癒更加得心應手！
薰衣草精油為何具有放鬆心情、舒緩身心的效果？
茶樹精油的抗菌功效又是從何而來？
這一切的祕密都藏在精油化學成分之中！
本書作者曾從事香料相關行業，有著豐富的精油調配研發與商品化推行經驗。熟知精油相關學識的他在退休後，甚至長年獲邀擔任精油化學、精油調配、植物化學等課程講師。
已經出版數本精油相關專業書籍的他，又一次獲得本次的出書邀約之後才開始著手羅搜各種相關資料，參閱大量科學、藥學、醫學驗證文獻與傳承記載進行要點彙整，精選一百款精油逐一介紹其基本特色、相關常識與使用上的注意事項等內容，並搭配雷達圖、圓形圖、橫條圖這三種圖表，解析其化學成分組成與相應的可期效用。
◎雷達圖✕圓形圖✕橫條圖
以雷達圖呈現每款精油的可期效果，與效果強弱。
以圓形圖標示精油化學成分組成與效用。
以橫條圖列出含量最多的七項化學成分。
最一目瞭然的圖表分析‧最具參考性的效用解析
最值得擁有芳香精油工具書！
本書特色
➨筆記式圖表歸納，彙整精油成分效用
簡潔有力的圖文記敘方式，有效建立統整性理解，清楚掌握精油特色。
➨提示芳療精油的調配組合參考
根據相關研究文獻上的實例記載，提示可按照不同應用症狀進行調配的精油組合。
➨收錄居家生活中的簡單小應用
介紹一些做法簡單，一般家庭生活中也能加以活用的建議用途。
➨針對精油安全性，提示注意事項＆禁忌
標示每種精油在使用上應留意的注意事項或禁忌。
日本網友好評（樂天books、亞馬遜）
★每種精油都用一頁的篇幅進行彙整介紹，彩色圖表也易於閱讀理解。對於尚在學習芳療的我來說，非常方便的是能夠快速了解精油的安全性。
★這本書用彩色圖表來呈現精油特性和所含化學成分，不但有助於理解，也顯得不那麼呆板。裡面也收錄不少一般人比較沒那麼耳熟能詳的精油。我覺得應該很適合想再稍微深入了解精油的人來讀。
★我剛開始學習精油芳療，這本書對我幫助很大。
★這是作者將自古傳承下來的記載，以及科學、藥學、醫學驗證過的公開文獻進行彙整歸納而成的參考書。書中依據機能性與效用，將每種精油的化學物質整理成易於閱讀的圖表，推薦給想深入學習芳香療法或是想學以致用的人拿來當作參考書。
★我自己是買來當作芳療講習的補充教材看的，覺得很好讀也很好懂。
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三上杏平（Mikami kyohei）
1993年4月自小林香料株式會社卸任董事兼研究部長一職後退休。在職期間曾廣泛從事精油調配研究，並結合香草藥用效能積極推動各種相關產物商品化計畫。卸任後依然退而不休，以NARD JAPAN顧問、NPO法人Japan Herb Society顧問、日本環境協會認證專家等香草＆芳香顧問等身分活躍於相關領域。即使年事已高，仍持續在芳香療法學校擔任精油化學、精油調配、植物化學等課程講師。逝世於2019年7月17日。
著有《精油總覽2007》（FRAGRANCE JOURNAL社）、《溫和的芳香療法PartⅡ》（FRAGRANCE JOURNAL社）、《化學型精油事典Ver.6》（NARD JAPAN）、《香料百科》（朝倉書店）、《天然香料起源物質解說》（食品化學新聞社）等與香氛有關的書籍，其他有關雜誌等出版品亦投稿無數。
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