食品微生物學 = Food microbiology / 郭嘉信等合著

• 作者： 郭嘉信 著
• 其他題名：
  • Food microbiology
• 出版： 臺中市 : 華格那 2021[民110]
• 主題： 食品微生物
• 版本：七版
• ISBN： 9789863627678 (精裝) :: NT$480
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• 一般註：附錄: 食品安全管制系統準則等5種
• 書目註：含參考書目及索引
• 適用對象註：
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• 系統號： 005273558 | 機讀編目格式