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料理神手吳秉承的最強懶人烹調術 : 複雜OUT!手殘OK!善用電鍋、烤箱、氣炸鍋, 一指搞定中、西美味, 運用市售調味料、麵條, 一味也能做出千百味! = Cooking for the lazy / 吳秉承著.
- 作者： 吳秉承 著
- 其他題名：
- 複雜OUT!手殘OK!善用電鍋、烤箱、氣炸鍋, 一指搞定中、西美味, 運用市售調味料、麵條, 一味也能做出千百味!
- Cooking for the lazy
- 出版： 臺北市 :[新北市新店區] : 日日幸福事業出版 ;聯合發行 2021[民110].
- 叢書名： 廚房Kitchen ;102
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789869741194 (平裝) :: NT$430
- 一般註：含索引 2021年三刷
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讀者標籤：
- 系統號： 005274122 | 機讀編目格式
館藏資訊
利用各種小家電，電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜！
善用市售調味料，輕鬆做出美味佳餚！
異國料理，在家也能輕鬆上桌。
100道快速好上手的美味料理！
保留食物的營養價值，無須大火多油的料理方式。
繼「料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜」一鍵出好菜的料理手法好評不斷之後，這次更升級使用烤箱與人氣夯爆的氣炸鍋來做出各種美味佳餚，讓人驚呼連連，好吃到捨不得放下筷子。
另外，更為了許多料理新手，沒時間做菜的大家，設計出各種利用市售調味料，就能做出的精采好料，例如異國家常料理有韓國風味、日本風味、東南亞風味等，而耗時費工的燉煮料理例如香麻辣豬腳、冬瓜封肉等，都可以用最簡單的幾個步驟完成。
當然，怎麼可以吳師傅拿手的沒有經典的中菜呢？但是麻婆豆腐沒新意，師傅就教大家利用麻婆豆腐，做出各種令人驚嘆的料理，例如麻婆棺材板、麻婆蒸蛋等創意新吃法，還有三杯的各種絕妙吃法、紅燒、魚香都能一味變百味喔！
最後，一鍋到底，當然也是懶惰不想煮飯時的最好選擇，不論是炒飯粥品，還有利用各種口感的麵條做出的多變麵類料理，湯麵炒麵都能變化出無數美味！這麼簡單？？這麼好吃？？你還有什麼理由不下廚呢？
本書特色
★從一鍵就搞定的美味料理；一味多變的百變料理；環遊世界的異國家常菜，最後再來一鍋到底的飽足料理，100道各式令人垂涎三尺的饗宴，輕鬆上桌。
★電鍋、烤箱、氣炸鍋，一根手指按下，就能做出好滋味。
★師傅多年烹調功力，將食物料理秘訣，化繁為簡，保證一試就上手。
★下廚嫌麻煩？備料嫌太累，有這一本在手，吳師傅幫你通通搞定。
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型男主廚 吳秉承
熱愛料理，擅長將料理變得創意有趣無油煙健康好學，更是令人驚艷用簡單易懂的方式傳授專業的料理方法。
經歷：
*山海觀台菜海鮮餐廳主廚
*海釣船餐廳冷台主廚
*海霸王甲天下台菜餐廳冷台主廚
*真的好海鮮餐廳主廚
*摩堤節能家電鑄鐵鍋品牌代言人
*電視台～健康好實在專任職人廚師
*電視台～別讓身體不開心專任職人廚師
*御膳坊月子餐行政主廚顧問
*御蓮齋素食集團行政開發顧問
*統一集團了7-11年菜開發名廚
現任：
*台灣大同家電電鍋品牌代言人
*營養大師調理機品牌形象代言人
*五木麵大師系列產品代言人
*foodsaver真空機系列代言人
*全家便利商店年菜開發名廚
*電視台～型男大主廚專任職人廚師
*電視台～美食鳳味專任職人廚師
*電視台～名偵探女王（廚神來下凡)專任職人廚師
*網路～「承味饌廚房」料理頻道自媒體主持人
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