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資料來源: TAAZE 讀冊
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料理神手吳秉承的最強懶人烹調術 : 複雜OUT!手殘OK!善用電鍋、烤箱、氣炸鍋, 一指搞定中、西美味, 運用市售調味料、麵條, 一味也能做出千百味! = Cooking for the lazy / 吳秉承著.

  • 作者: 吳秉承 著
  • 其他題名:
    • 複雜OUT!手殘OK!善用電鍋、烤箱、氣炸鍋, 一指搞定中、西美味, 運用市售調味料、麵條, 一味也能做出千百味!
    • Cooking for the lazy
  • 出版: 臺北市 :[新北市新店區] : 日日幸福事業出版 ;聯合發行 2021[民110].
  • 叢書名: 廚房Kitchen ;102
  • 主題: 食譜
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789869741194 (平裝) :: NT$430
  • 一般註:含索引 2021年三刷
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005274122 | 機讀編目格式

館藏資訊

型男主廚吳秉承的新創意料理,好吃到驚呼連連!
利用各種小家電,電鍋、烤箱與氣炸鍋做出絕品好菜!
善用市售調味料,輕鬆做出美味佳餚!
異國料理,在家也能輕鬆上桌。
100道快速好上手的美味料理!
保留食物的營養價值,無須大火多油的料理方式。


繼「料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜」一鍵出好菜的料理手法好評不斷之後,這次更升級使用烤箱與人氣夯爆的氣炸鍋來做出各種美味佳餚,讓人驚呼連連,好吃到捨不得放下筷子。

另外,更為了許多料理新手,沒時間做菜的大家,設計出各種利用市售調味料,就能做出的精采好料,例如異國家常料理有韓國風味、日本風味、東南亞風味等,而耗時費工的燉煮料理例如香麻辣豬腳、冬瓜封肉等,都可以用最簡單的幾個步驟完成。

當然,怎麼可以吳師傅拿手的沒有經典的中菜呢?但是麻婆豆腐沒新意,師傅就教大家利用麻婆豆腐,做出各種令人驚嘆的料理,例如麻婆棺材板、麻婆蒸蛋等創意新吃法,還有三杯的各種絕妙吃法、紅燒、魚香都能一味變百味喔!

最後,一鍋到底,當然也是懶惰不想煮飯時的最好選擇,不論是炒飯粥品,還有利用各種口感的麵條做出的多變麵類料理,湯麵炒麵都能變化出無數美味!這麼簡單??這麼好吃??你還有什麼理由不下廚呢?

本書特色
★從一鍵就搞定的美味料理;一味多變的百變料理;環遊世界的異國家常菜,最後再來一鍋到底的飽足料理,100道各式令人垂涎三尺的饗宴,輕鬆上桌。
★電鍋、烤箱、氣炸鍋,一根手指按下,就能做出好滋味。
★師傅多年烹調功力,將食物料理秘訣,化繁為簡,保證一試就上手。
★下廚嫌麻煩?備料嫌太累,有這一本在手,吳師傅幫你通通搞定。

資料來源: TAAZE 讀冊
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型男主廚 吳秉承
熱愛料理,擅長將料理變得創意有趣無油煙健康好學,更是令人驚艷用簡單易懂的方式傳授專業的料理方法。
經歷:
*山海觀台菜海鮮餐廳主廚
*海釣船餐廳冷台主廚
*海霸王甲天下台菜餐廳冷台主廚
*真的好海鮮餐廳主廚
*摩堤節能家電鑄鐵鍋品牌代言人
*電視台~健康好實在專任職人廚師
*電視台~別讓身體不開心專任職人廚師
*御膳坊月子餐行政主廚顧問
*御蓮齋素食集團行政開發顧問
*統一集團了7-11年菜開發名廚

現任:
*台灣大同家電電鍋品牌代言人
*營養大師調理機品牌形象代言人
*五木麵大師系列產品代言人
*foodsaver真空機系列代言人
*全家便利商店年菜開發名廚
*電視台~型男大主廚專任職人廚師
*電視台~美食鳳味專任職人廚師
*電視台~名偵探女王(廚神來下凡)專任職人廚師
*網路~「承味饌廚房」料理頻道自媒體主持人

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