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紅蘿蔔、白蘿蔔、高麗菜、娃娃菜 這些永季常見的蔬菜怎麼煮才好吃 各式豐富的烹飪技法加成 牛肉、雞肉、海鮮等不同食材碰撞 一道道美味日常的手路菜 ‧依據食蔬獨有特性，編寫出最適合的食譜，就算是肉食一族，也會徹底愛上蔬菜。 ‧資深專業廚師仔細叮嚀各種蔬菜特色，詳說如何選購讓你能挑到最高品質、絕對鮮脆可口的時蔬。 ‧每道菜餚製作都有詳細步驟搭配圖片解說，新手只需按圖索驥；更有私藏小竅門讓你在家也能作出餐館級美饌。
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王大廚 ‧本名－王曉剛 ‧上海世博會－中華八大菜系孔府宴金牌主廚 ‧濟南泉水宴－評審 ‧2009年－新加坡華人烹飪美食交流大賽「最佳名廚獎」 ‧2010年－上海世博會中華八大菜系「最佳名廚獎」 ‧2010年－中國廣東省李錦記盃中國八大菜系大比武「孔府菜金獎」 ‧2011年－中國山東省孔府菜大賽「創意菜金獎」
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