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一鍋多變，106道快速上桌的溫暖美味
從排骨湯、海鮮湯、快手湯品，到下飯湯菜，
許你一鍋的豐盛澎湃，感受幸福好味道！
★快速省時！一鍋到底湯料理，讓下廚不再有負擔
現代人工作忙碌，下班只想輕鬆煮。本書介紹放入肉類與蔬菜、用料豐盛的「用吃的湯」，就算是料理新手，也非常容易煮出成就感，只要提前備妥食材，連同湯底一起放入冰箱冷藏，簡單加熱後暖呼呼的美味立即端上桌，每一口都是暖心好味道！
★誰說湯不能當主食，加入飽足感食材，照樣吃得超滿足！
湯品向來容易被視為餐桌上的配角，但只要加入豐富的食材，湯也能搖身一變成為帶給人們飽足感的主食料理。加了大塊根莖類蔬菜、寬冬粉、麵條等，再搭配大量蔬菜與肉類，不僅分量十足，同時也兼顧了營養，許你滿滿元氣。
★懶人必學、新手必備的超實用食譜，家常湯料理一次學會！
每個人心中都有一道舌尖留戀、回味不已的湯品。書中貼心依食材做區分，包含濃情骨湯、美味肉湯、禽類靓湯、河海鮮湯及快手滾湯等，讓大家能快速找到自己想煮的湯料理，並教你食材選擇、食材處理、烹調時間等料理訣竅，就能煮出一鍋令人滿意的絕佳風味。
本書特色
●輕鬆下廚！一鍋到底簡單煮出好滋味
利用現有食材烹煮，省時又省力，道道美味不打折。
●作法易學！做菜細節一目了然
步驟全圖解，保證一看就會，新手下廚零失敗。
●貼心叮嚀！不藏私的美味訣竅大公開
掌握挑選、加熱、烹調等技巧，料理更加好吃。
●菜色多變！106道暖心湯品隨意選
將肉類、冬粉、蔬菜等加入湯中，營養又飽足。
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薩巴蒂娜
專業美食作者、營養師。前IT界精英，而後進入傳媒產業，先後擔任多家知名美食生活月刊的主編，堅持做最好的美食雜誌與叢書。
曾出版80多本暢銷美食叢書，更著有以美食為題材的小說及散文集。現在成立個人的美食工作室「薩巴廚房」，向大眾傳播她的美食理念與生活。
個人網站：www.weibo.com/sabadina
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