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五星級廚師教你在家做養生料理 : 跟著溫師傅食在安心 / 溫國智著
- 作者： 溫國智 著
- 其他題名：
- 跟著溫師傅食在安心
- 出版： 新北市新莊區 : 優品文化出版 :大和總經銷 2021[民110]
- 叢書名： Cooking ;10
- 主題： 食譜 , 養生
- 版本：一版
- ISBN： 9789865481100 (平裝) :: NT$320
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- 系統號： 005274764 | 機讀編目格式
館藏資訊
全書以春夏秋冬分出四個篇章，推薦每個季節最當季的食材，再依循節氣設計菜單，力求材料簡單、作法好做、成品好吃。 依循二十四節氣做出四季好料理， 料理名師溫國智養生之道大公開！ 在臺灣這塊肥沃的土地上，四季皆有當季農產品，依循節氣食補，用當季食材做最健康的料理，由內而外養出好氣色。二十四節氣又可分為十二節，十二氣，每月有一節一氣。依循節氣製作料理，體內環保做到了，身體自然輕盈。 二十四節氣分為：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、穀雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。 全書以春夏秋冬分出四個篇章，推薦每個季節最當季的食材，再依循節氣設計菜單，力求材料簡單、作法好做、成品好吃。
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溫國智 經歷 國立高雄餐旅管理學院中餐廚藝科(餐旅服務學類)畢業 溫師傅古早味餐廳 廚藝總監 桃園創新技術學院 專技助理教授 嚐嚐九九連鎖餐廳 行政主廚 特殊表現 2013年10月14日 榮獲總統召見 2013年10月13日 國際青年商會十大傑出青年 2012年~2013年 榮獲中華美食交流協會獲頒榮譽證書 得獎記錄及教學經歷 2014年韓國國際世界廚藝烹飪競賽個人組/團體組金牌 2013年第九屆國際美食養生大賽(南洋杯)(高教組)藥膳養生麵點金獎 2013年第九屆國際美食養生大賽(南洋杯)(高教組)藥膳養生三項全能金獎 2012年新加坡第七屆世界烹飪大賽金牌 2008年北京世界烹飪大賽熱菜組/麵點組金牌 2008年台灣美食展國內廚藝競賽團體組總冠軍 各大電視台 33廚房、大愛素食、金頭腦東風美味生活+、年代就是愛料理、中天娛樂台冰冰好料理、台視美食好簡單、東風料理美食王、TVBS吃飯皇帝大、台視健康好簡單特約廚師
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