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藝術果凍畫花 / 卞柔勻著

  • 作者: 卞柔勻 著
  • 其他題名:
    • Jelly flower
  • 出版: [新北市新莊區] :臺北市 : 上優文化出版 ;紅螞蟻總經銷 2021[民110]
  • 叢書名: 癮食文化 ;13
  • 主題: 點心食譜
  • 版本:一版
  • ISBN: 9789579065610 (平裝) :: NT$380
  • 一般註:英文題名: Jelly flower
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005274850 | 機讀編目格式

館藏資訊

"還在因為夏天甜食吃太多煩惱發胖嗎?
天然低卡的果凍花甜點,讓您不再吃的有負擔
還在因為居家生活太無趣嗎?
有趣的果凍花製作,讓您找到生活的新趣味!


/ 製作材料簡單又天然 /
果凍花製作所需的材料就只有果凍粉以及天然色粉,不僅純天然還低卡好吃,以四季蔬果為健康出發點,吃到最天然的甜點,也能在製作過程中找到居家生活的新趣味!

/ 多變造型有趣又好玩 /
是不是覺得只有果凍花造型,已經滿足不了你製作果凍的熱情呢?
來嘗試看看用果凍做出可愛造型吧!
獨家收錄卡通造型製作,可愛的卡通圖案也能運用果凍做出來,只要稍微變換果凍的製作程序以及加工一下,就可以簡單做出大人、小孩都為之驚奇的造型果凍!


獨家收錄卡通造型製作
多款花心、葉子、花朵教學作法
進階教學如何組合成一幅完美的果凍花作品
精選7款組合式花朵+3款造型組合
精美流程圖以及完整解析

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開朗樂觀的果凍花老師 - 卞柔勻
擁有一顆熱情的心就是卞柔勻老師,
她對果凍的熱忱,使她的生命中增添了許多不一樣的色彩!
記得老師常說「擁有一顆知足常樂的心」即可雕琢出美麗的花朵。

〈現任〉
柔勻企業社-創辦人
柔勻國際藝術果凍教育中心-培訓老師
Rouyun kitchen-創辦人
〈證照〉
烘焙食品麵包蛋糕-丙級
〈比賽〉
2021年比利時國際線上展示賽韓式擠花-金牌
2020年荷蘭國際線上賽豆沙擠花組-金牌
2020年荷蘭國際線上賽和菓子組-金牌
2019年韓國糖花競賽-冠軍
2019年韓國韓式擠花競賽-亞軍
2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽韓式擠花-銀牌
〈經歷〉
2020年荷蘭國際線上賽果凍花組-評審
2020年媽祖美食節競賽-藝術果凍評審
2020年TSIA國際美業菁英賽-果凍花監察長
2020年高雄易牙美食節第23屆全國美食文化大展-評審長
2020年桃園市第四屆國際青年創意美學競賽 評審-評審長
2019年TSIA國際美業菁英賽-果凍花監察長
2019年高雄易牙美食節第22屆全國美食文化大展-評審長
2019年桃園市第三屆國際青年創意美學競賽評審-評審長

資料來源: TAAZE 讀冊
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