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增肌減脂 低GI自煮訓練 : 人氣爆棚營養師團隊教你靠吃就能瘦 / 林敬鈞, 陳怡儒, 蘇雅惠合著.

館藏資訊

只要8周自煮健康管理
吃飽吃好,享瘦不必挨餓!

營養師 mix 料理達人專業團隊
快狠準的備餐與搭配指引
自煮訓練是增肌減脂過程最重要的訓練


※貼心規劃※
不吃肉也蛋白質滿滿的蔬食餐食譜!

※暖心整理※
主要材料索引目錄,冰箱有什麼就煮什麼!

※讀者獨享※
購書登錄、免費加入Nuture Fit會員,
即享讀者專屬增肌減脂相關資訊與服務!
(詳情請見封底訊息)

[超好懂] 23個QA 找出瘦不了的關鍵原因
[超省時] 99道 0廚藝都會煮 便當常備菜
[超速配] 21款 增肌/減脂/維持體態 客製化餐盤
[超好找] 食譜標示營養含量、所需設備、備餐時間

Chapter 1
挑食有理-挑對食物,用對方法,拒絕沒營養空熱量
享瘦不需要餓到頭昏眼花,把握原則就能吃飽、吃好、越吃越瘦。
不同階段營養素搭配大不同,增肌減脂不失敗8指南報你知!

Chapter 2
A你的Q-解答你的食用疑問,釐清瘦不了的卡關迷思
飲料點「無糖」就不怕胖?不吃東西就能成功瘦下來?
如何用「熱量赤字」無痛減肥?別人的減肥法適合我嗎?…

Chapter 3
健康煮義-不必大費周章,不須廚藝高超,也能自信上菜
常備便當菜手把手教學,醬料、主食、主餐、配菜、蔬食都有。
顛覆「健康=難下嚥」刻板印象,低GI、原型食物照樣美味呈現!

把握8原則,靠吃就能增肌減脂!

1 多吃原型食物,有效避免非原型食物裡驚人的隱藏熱量與鈉含量。
2 超級食物也要適可而止,重複食用恐造成微量營養素缺乏,影響生理機能。
3 定時定量,規劃三餐該吃什麼,才不會吃進「意料之外」的熱量。
4 調整順序,防止胃口大開,用飽足感和儀式感騙大腦已經吃飽了。
5 當地當季、多樣搭配,食材鮮、營養高、價格便宜,取得方便。
6 低溫少油取代高溫多油,有助於保存食物所含營養素、防止食材變質。
7 選用不同發煙點的油品,避免油品氧化變質,產生致癌物質。
8 天然辛香料,調味少負擔,還能避免一餐吃下來,鈉攝取量爆表。

【享瘦推薦】
丁敏玉 佳音營養諮詢中心負責人
李婉萍 榮新診所營養師
郭曉韻 物理治療師、《30+增肌訓練》作者、運動醫學專家
營養師杯蓋 營養初Nutrue創辦人

資料來源: TAAZE 讀冊
延伸查詢 Google Books Amazon

姓名:林敬鈞
曾經不愛運動、消化不良、非常瘦弱。接觸慢跑、重訓後,搭配飲食調整,腸胃道消化吸收變好,身形逐漸精實,非常可以體會增肌的辛苦和困難。期待透過健康飲食觀念的推廣,和大家一起吃出快樂與健康。專長為減脂飲食規劃、外食族減重安排、運動營養菜單安排。

‧Nuture Fit 創辦人
‧中國醫藥大學營養系(輔系運動醫學系)畢業
‧國家專技高考營養師及格
‧中華民國健身運動協會體適能C級
‧健美選手備賽營養規劃 營養師
‧中華民國肥胖學會體重管理 營養師
‧社區大學健康講座講師
‧丙級中/西餐烹調技術士檢定合格

姓名:陳怡儒
標準吃貨。高中升學壓力大而發福,上大學後嘗試各式減肥法,發覺網路上有許多錯誤減重資訊,由於自己曾是減重傳說的受害者,更期待能透過營養專長協助有需要的人。專長為減重科學研究、外食規劃、菜單搭配。
‧Nuture Fit 創辦人
‧中國醫藥大學營養系畢業
‧臺北醫學大學代謝與肥胖科學研究所畢業
‧國家專技高考營養師及格
‧臺灣運動營養CTSSN專業認證合格
‧中華民國肥胖學會體重管理 營養師
‧丙級中餐烹調技術士檢定合格
姓名:蘇雅惠
上班族,標準職業婦女。除了上班還要準備三餐,練就快狠準廚藝。為了健康,研發並設計增肌減脂餐點,開始斜槓的中年人生。
‧Nuture Fit 食譜設計
‧IG部落客(ma_ma_kitchen)
‧丙級中餐烹調技術士檢定合格

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