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快速了解各種飲食宜忌 [電子資源] : 162種常見飲食調理方法 / 柯友輝編著

  • 作者： 柯友輝
  • 其他題名：
    • 162種常見飲食調理方法
    • 醫學健康館 ;
  • 出版： 臺北市 : 華志文化 2019
  • 叢書名： 醫學健康館 ;22
  • 主題： 食療 , 健康飲食
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789869746090
  • URL： udn讀書館
  • 一般註：資料形式 : 文字 檢索形式 : 電子書服務平台 111年度教育部獎勵補助款
  • 讀者標籤：
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  • 系統號： 005276644 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書從實際生活中最需要的內容出發，精選出百餘種常見食材，解析其營養成分、保健功效、季節宜忌、人群宜忌、病症宜忌、食材宜忌等，一讀即懂、一看便知；更囊括食物的選購、清洗、儲存、烹飪等實用小妙方，超級實用。

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