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大地的滋味 [電子資源] : 品嘗24節氣養生蔬食 / 但漢蓉

  • 作者: 但漢蓉
  • 其他題名:
    • 品嘗24節氣養生蔬食
    • 素食地圖系列 ;
  • 出版: 臺北市 : 福報文化 2019
  • 叢書名: 素食地圖系列 ;10
  • 主題: 中醫 , 養生 , 節氣
  • 版本:初版
  • ISBN: 9789869181143
  • URL: udn讀書館
  • 一般註:資料形式 : 文字 檢索形式 : 電子書服務平台 111年度教育部獎勵補助款
  • 讀者標籤:
  • 引用連結:
  • 系統號: 005276674 | 機讀編目格式

館藏資訊

◎ 一本與天時地利同步養生、簡單就能製作的生命筆記書。 ◎ 取材於大地的67道佳肴中,3種讓身體排毒回春的簡易養生,4道養脾健胃潤肺補血的粥品, 9款滋養身體的珍露 ,7道湯品及21茶飲。 ◎ 依循24節氣與台灣氣候特徵,教你認識台灣各式蔬果,學會如何保存當令農食的釀製,蔬食飲食成為飲饌的新素養。24節氣是大地生命的筆記書,順應自然、與自然生態同體共生的觀念非常重要,把握24節氣,用當令食材滋潤調和身體,自然能在飲饌上得到天地之氣的調整,可說是最接地氣最聰明的養生方式。 本書提供三個面向: 一、以24節氣的修身觀點,讓身體與天地同步養生修復。 二、如何在生活裡將節氣與當季農食一起應用。 三、藉由農食的手工釀製保存,能使農產盛食不浪費,養成惜食惜福的好品德。 希望讀者能從日常生活中,將節氣養生的觀點帶入飲饌裡,認識台灣當地當令各種食材的偏性,配合節氣與身體的特質,滋潤涵養生命,從吃每一種食材裡攝取能量,漸漸體體悟出自然與生命之交融,品嘗大地涵養生命的各種滋味。

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