高鈣食譜 / 彭巧珍, 孔祥瑞著
吃得無憂無慮 / 彭巧珍著
高血壓食譜 = High blood pressure cookbook / 彭巧珍, 孔祥瑞著
膳食療養學 = Nutrition and diet therapy / 彭巧珍等合著