飲水正確觀 : 喝好水保健康 / 江晃榮, 林玉媛合著
微生物菌種保存法 / 江晃榮編譯
食品科技 / 江晃榮撰文 ; 林姚吟,林修杰繪圖
不可思議的生物科技 / 江晃榮著
顥微科技 / 江晃榮撰文 ; 李文孝繪圖